B

Bountytaart – een chocoladehemel met kokos om van te smikkelen

Dag lieve volgers van me! Ben je vandaag klaar om je vingers en duimen af te likken, want amai amai amai… deze taart is een topcombo! Je kan genieten van smeuïge chocolade, plakkerige kokos en een krokante bodem.

De gezondere versie van een bounty spot je hier!

Volgens mij heb je twee soorten mensen: de ‘pro bounty personen’ of de ‘anti bounty personen’! Als je net zoals ik een ‘pro bounty persoon’ bent, zit je hier wel echt op je plaats! Ik heb het zinnetje ‘Toch geen bountylover zeker?’ nooit begrepen. De combo kokos met chocolade is echt een lekkernij. En weet je wat? Nu kan je het zelfs hebben in een taartvorm…. en en en en …. in een gezondere versie!

Ga je voor pure of bruine chocolade?

Een gewone bounty bestaat uit twee onderdelen: de kokosvulling en de chocoladedip. Om dit recept uit te roepen tot taart heb ik er lekker drie onderdelen van gemaakt. Deze bountytaart heeft namelijk een knapperige havermoutbodem, gevolgd door een zachte kokosvulling en een zachte, romige chocoladetopping!

Zelf lekkere bounty maken? Het kan! 🙂

Bounty in een taart? Dat kan!

PS: Nog een ander receptje testen? Check deze lijst even:

  • Deze gezondere snickers zijn voor de ‘pro snickers personen’ en voor iedereen die houdt van een lekker, zoet, verantwoord tussendoortje!
  • Word je helemaal loco van koko? Probeer dan deze kokosrotsjes
  • Het originele recept van de bountytaart vind je in het kookboek Ongewoon Zoet van Tarta Yaya. Ik heb dus lekker inpiratie gehaald bij haar.

Bountytaart - kokos, chocoladehemel - om te smikkelen

  • Servings: 1 taart
  • Difficulty: easy
  • Print

Ingredients

  • Bodem: 60 kokosboter, 120 g havermoutmeel 60 g kokosbloemsuiker.
  • Vulling: 140 g plantaardige harde margarine, 3 biologische eieren, 100 g witte suiker, 150 g kokosrasp
  • Topping: 65 alpro cuisine, 100 g pure chocolade, 1 el kokosrasp

Directions

  1. Meng eerst alles voor de bodem samen.
  2. Stort dan in een ingevette ronde bakbodem en zet 15 minuten op 160 graden in de oven.
  3. Meng vervolgens alles van de vulling: margarine (gesmolten), eieren, witte suiker, kokosrasp.
  4. Stort deze vulling op de gebakken bodem.
  5. Bak nu het geheel gedurende 20 minuten op 160 graden.
  6. Verwarm hierna met een steelpan de chocolade en de de sojaroom samen.
  7. Giet ten laatste het egale mengsel over de afgekoelde taart. Werk nadien af met wat kokosrasp.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *