Ben jij al mee met de hype van energy balls in healthy powerland? De energy balls duiken namelijk overal op! En eerlijk? Ik ben niet zo voor hypes, maar voor deze heb ik een uitzondering gemaakt!
Je kent wel het moment dat je een ‘klein hongertje’ hebt en de volgende maaltijd kan nog een tijdje duren… Je kan (of ik kan) aan niets anders denken dan aan een lekker happetje! Hét uitgelezen moment om een zoet en tegelijk voedzaam opkikkertje te eten om je te loodsen door de dag. Erg handig dat deze gezonde snack in een mum van tijd klaar is! Je voegt de ingrediënten in de keukenrobot, die ‘mixmixmix’ doet en daar zijn ze dan! Nog even in een balletje rollen en… aanvallen maar!
Deze balletjes zijn overigens een prima alternatief voor pralines. Ik ben zelf verzot op pralines, maar in een pralines zitten weinig voedzame stoffen. Deze balletjes daarentegen zitten boordevol gezonde ingrediënten en geven je toch je pralinemomentje!
Energy balls met cacao en veenbessen
Ingredients
- 150 gram dadels
- 75 gram cashewnoten
- 50 gram veenbessen
- 30 gram havermout
- 2 eetlepels cacao
- 1 eetlepel honing
- 3 eetlepels water
Directions
- Maal de cashewnoten fijn in de hakmolen (Heel fijn gemalen of toch nog wat grof? Je kiest zelf wat je het liefste hebt!)
- Snijd de dadels in kleine stukjes.
- Vermeng in de keukenrobot deze ingrediënten: cashewnoten, dadels, havermout, cacao, honing, water.
- Als je beslag een kleverig geheel is geworden, doe je er als laatste de veenbessen onder.
- Maak balletjes van dit beslag (Tip: maak je handen wat vochtig)
- Laat ze 2uurtjes hard worden in de koelkast!
Pingback:Snoepjes energy balls met abrikozen en walnoten – Lekker Anders